• Le 07 juin 2013
    La Cité - le Centre des Congrès
    5 Rue de Valmy,
    44000 Nantes
  • 8h30 - 17h

Colloque organisé par Marine Friant-Perrot (DCS). Thème abordé : Le phénomène de l'accroissement de l'obésité en matière juridique, de santé, de prévention...

Dans un rapport de 2011, le rapporteur spécial sur le droit à l'alimentation aux Nations Unies, Olivier De Schutter a mis en lumière que les systèmes alimentaires actuels prônent des régimes qui favorisent la surcharge pondérale et l'obésité, lesquelles causent encore plus de décès dans le monde que l'insuffisance pondérale et appelle de ces vœux une transition vers des régimes alimentaires durables.Face à la pandémie d'obésité dans le monde, les universitaires peuvent apporter des regards croisés pour contribuer à la construction d'une transition vers des régimes alimentaires durables.

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